POLEN
ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE
Taze kurutulmamış POLEN kargo dahil
Polenin içinde neler var?
Polende tam 22 çeşit aminoasit, 27 çeşit madensel tuz, doğal hormon, enzim, coenzim, pigment, karbonhidrat ve ferment vardır.
Polende bulunan başlıca asitler pantothenic, linoleik, askorbik ve araohidonik'dir. Demir, bakır, kalsiyum, sodyum, magnezyum, silisyum ise varlığı polende tespit edilen elementlerden bazılarıdır. Polende bulunan iz elementler alüminyum, nikel, titanyum ve çinkodur.
Dünyaca tanınmış bir araştırma örgütü CNRS Araştırma Örgütü'nün; Araştırma Uzmanlarından Armond PONS; kitabında polenin bütün vitaminleri taşıdığını açıklamıştır.
Polende bulunan vitaminler A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B12, C, D, E, H, P, PP'dir.
Polende yüksek oranda rutin vardır (rutin kılcal damarları etkiler, aynı zamanda kalp kasının çalışmasını güçlendirir).
Polende insan yaşamının ihtiyacı için her şey mevcuttur. Bulundurduğu (oglio-elementler) madenler, aminoasitler ve en son olarak zengin çeşitli vitaminler yanında; protein, yağ, şeker, madeni gıda, hormon, büyütücü faktör, pigment; beyin ve vücutça yorgun insanların tüm ihtiyacını karşılar. Anemi (kansızlık) hastalarında, bir ay süre ile her gün bir kahve kaşığı polen yedirilen bünyelerdeki alyuvarların; milimetre küpte 500.000 arttığını göstermiştir
1 Gram Polendeki 8 mg B1 vitaminini şu besinler sağlar: 70 gram Bira mayası, 3 kg. Karaciğer, 8 tam kepekli ekmek, 20 kg. elma veya domates
1 Gram Polendeki 5 mg B2 vitaminini şu besinler sağlar: 50 gram Bira mayası, 6 kg. portakal, 12 kg. domates, 16 kg. elma 74 adet beyaz ekmek
1 Gram Polendeki 27 mg B5 vitaminini şu besinler sağlar: 35 gram Bira mayası, 13 kg. sığır eti, 25 kg. kabuklu buğday, 95 lt süt
KALİTELİ POLEN NASIL ANLAŞILIR?
Bu konuyu da, yine TUBİTAK' ın Bilim ve Teknik Dergisi' ne yazan bilim adamı,
Dr. Kadriye Sorgun' un bu dergide yayınlanmış olan ( Sayı 237, Yıl 1987 ) bir
bilimsel makalesinden aktaralım.
Arı, beslenmesinde kullanmak için değişik bitkilerden topladığı polenleri kovana taşır ve petek gözlerine depo eder. Polenin içeriği, şekil ve rengi geldiği bitkiye göre farklılık gösterir. %80 polenin rengi sarı, %20 polenin rengi ise kırmızı, siyah, mor, eflatun ve pembe olabilir. Polene bu renkleri aldığı çiçekte ki renk maddeleri verir. Kimyasal analizler sonucunda polende çeşitli vitaminler, aminoasitler, elementler ve iz elementler saptanmıştır.
Arının bitkiden topladığı polenleri, kovana takılan ve bazı özellikleri olan traplarla ( tuzaklar ) poleni peteklere depolamadan toplamak mümkündür. Toplanan polenler bir seri işlemlere tabi tutularak kullanıma hazır hale getirilir. Polen kimyasal içeriğinin çok zengin olması nedeni ile doğrudan insanlar tarafından yenilebilir, ya da ilaç ve kozmetik sanayiinde kullanılır..."
Bal gibi polende arı tarafından alındığı çiçeğin özelliği ve çeşidi ile güçlülük özelliği kazanır. Bir çam ormanına konulan arı kovanının elde ettiği sadece çam balıdır ve binlerce değişik kır çiçeğinin bulunduğu bir alandaki kır balının yerini de pek tutamaz.
Gerçek şifa verici polen, en az 200 çeşit çiçekli bitki bulunduran bir mera veya tepeden elde edilen polendir. Bitki sayısı arttıkça polenin besin ve ilaç değeri de artmaktadır. Bu gerçeği polen analizleri ortaya koyduğu gibi, ilaç olarak kullanıldığında şifa vermesi bakımından da gerçek görülmektedir.
Polenden beklenen olumlu sonuçları alabilmek çeşitli işlemlere tutulmuş polen yerine gölgede az kurutulmuş ve -18 derecede muhafaza edilmesi kullanılan kısım ise 4-6 derece yanı buzdolabında tutulmalıdır.bu şekilde
polen uzun süre değerinden bir şey kaybetmez.
Tubitak' ın ( Türkiye Bilimsel ve Teknik Araştırma Kurumu ) haftalık yayın organı olan Bilim ve Teknik Dergisi' nde ( Sayı 203 Ekim 1984 ) Prof. Dr. M. Mihri Mimioğlu ve Dr. Kadriye Sorkun' un birlikte kaleme aldığı ve başlığı "DOĞA HARİKASI POLEN" başlıklı bilimsel makaleden bazı bölümleri aşağıya aktarıyoruz:"...Polen metabolizmamız için çok değerli olan temel maddeleri içerir. Organizmamızı zinde tutmak ve dengeli beslenmek için vücudun ihtiyacı olan eksik maddeleri tamamlamak ve korumak açılarından yaşamsal önem taşımaktadır.(...) Bir polen kürü ile en inatçı bağırsak iltihabı bile iyileşebilir. Polenler bağırsak bakteri ve fermentleri üzerinde olumlu etki yaparlar. Bu bakımdan polende ve gelişme - büyümeye etki eden hormonlarla ilgili çalışmalar fare ve sıçanlar üzerinde denenmiştir. Sonuçta, polen yedirilen hayvanlar aynı değerde protein ve vitamin içeren besin alanlarından daha hızlı gelişmişlerdir. Bu bilgiler bize polenin besin içeriği bakımından ne denli zengin bir kaynak olduğunu ve bileşiminde insan sağlığı açısından önemli maddeler bulunduğunu göstermektedir.
TAZE ARI POLENİ
Daha sağlıklı kalp. Hergün alınacak 15 gr Taze arı poleni kalbinize devamlı faydalar sağlayan bir ödül gibidir. Kalp kasınızı güçlendirir, damar sağlığınız için çok faydalı olan HDL kolesterol (Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein) seviyesini arttırır, trigliserit seviyesini düşürerek damar tıkanıklığı ve kalp krizi riskini azaltır, ayrıca vücudunuzun damar tıkayıcı kan pıhtılaşmaları ile daha iyi başa çıkabilmesini sağlar. (Tübitak Bilim araştırma dergisi )
"ARI ÜRÜNLERİ KULLANMAK DOĞAL ve İLAHİ BİR SAĞLIK KORUMA YÖNTEMİDİR"
Yorumlar - Yorum Yaz
